Здоровое питание: полезная альтернатива белой пшеничной муке

Не секрет, что многие диетологи считают белую пшеничную муку опасной для организма. В этом с ними солидарны и многие медики.

зерна для альтернативной муки


Дело в том, что современный промышленный процесс приводит к тому, что в конечном продукте мало что остается от ценных веществ зерен пшеницы. Чем белее мука, тем беднее ее состав.

Вы решили перейти на более рациональное и здоровое питание? Значит пришло время узнать, чем можно заменить в своем рационе давно ставший привычным и, казалось бы, незаменимым, продукт.

Если отказываться от пшеничной муки нет желания или просто нет сил расстаться с любимыми блюдами из такой муки, попробуйте хотя бы в некоторых рецептах заменить ее на муку грубого помола, без добавок и дополнительной химической обработки.

В настоящее время найти замену пшеничной муке не сложно. В торговой сети большой ассортимент разных видов муки. Это ржаная, овсяная, гречневая, кукурузная, рисовая. А также более экзотичные сорта, которые получают из гороха, чечевицы, черемухи, амаранта и других растений.

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее