Нынешние женщины – существа очень занятые. Работа и стремление сделать карьеру, собственные увлечения, семья и домашние обязанности…И желание, чтобы на все это хватало времени. Есть несколько хитростей, которые помогут побыстрее справляться с приготовлением для семейства лакомств. Причем экономия времени не скажется на качестве блюд, и домашние всегда будут довольны и вами, и десертами.

Хитрость первая – нужно правильно подготовить и ингредиенты, и необходимое оборудование и инструменты. Как? Легко! Заранее прикинуть, что может понадобиться. И тогда не будет кучи испорченных продуктов и горы перепачканной посуды. Так что под рукой должны быть миксер или венчик, формочки, ложки, чаша для смешивания… Все, что будет нужно. А также продукты, купленные по списку. И тогда вы точно не будете метаться по кухне в поисках. Согласитесь, подобная тактика действительно способна сэкономить ваше время.

Хитрость вторая. Выбирайте рецепты попроще, с минимумов составляющих, которые хорошо между собой «дружат». Четырех-пяти будет вполне достаточно. Например, шоколад, изюм, орешки, мед, яблоки – чудесный вариант для создания десертов. А многослойные торты с поочередным взбиванием масла, яиц и сливок в разных вариациях и всего прочего, многочасовые охлаждения в холодильнике оставьте для каких-то особенных случаев.

Хитрость третья. Почти волшебная. Самые непритязательные компоненты вашего будущего десерта могут преобразиться. Печенье, скажем, способно стать основой для тортика, а шоколадное масло и крекеры – для пироженок.