Предлагаем вашему вниманию интересный салат под названием «Мелодия». Он очень вкусный, а еще яркий. И способен стать настоящим украшением любого праздничного стола.
Итак, подготовим следующие продукты:
- две штуки куриного филе;
- чайную ложечку специй (какие любим);
- один грейпфрут, обязательно розовый;
- маринованные сливы (восьми штук будет вполне достаточно);
- крупную гроздь синего винограда;
- французскую горчицу (она с зернами) – столовую ложку;
- пять столовых ложек майонеза;
- грецкие орешки;
- листья свежей петрушки;
- четверть чайной ложечки молотого черного перца.
Начинаем сочинять «Мелодию».
- Прежде всего займемся филе. Натираем курятинку приправами и укутываем в фольгу. Нужно будет запечь птичье мясо в духовке. Двадцати минут при температуре 2000С хватит, чтобы филе дошло до нужной кондиции.
- Готовое филе и грейпфрут (очищенный от кожицы и пленочек) режем кубиками. Сливы превращаем в полоски. А виноградинки делим пополам и освобождаем каждую половинку от косточек.
- Грецкие орехи надо будет поджарить на сковородке и измельчить.
- Майонез смешать с горчицей. После чего добавить эту смесь к мясу.
- Раскладываем по тарелочкам в таком порядке: филе, фрукты, молотый перчик, орехи, зелень петрушки.
- Поём… Нет. Жуем нашу красивую «Мелодию».