Рецепт шоколадного хумуса


Все уверены, что хумус – это несладкая еда. Но можно приготовить и сладкий его вариант. Получится так вкусно! И, кстати, гораздо полезнее конфет, что лежат на магазинных полках.

Что понадобится?

большая клубника

  • Двести граммов белой фасоли (ее нужно будет предварительно замочить на ночь).
  • Пять штучек фиников.
  • 50 граммов миндальных орешков.
  • Столько же шоколада.
  • Парочка столовых ложек меда.
  • Столько же темного какао.
  • Чайная ложечка ванильного сахара.

А дальше все просто. Замоченную фасоль отвариваем и хорошенько обсушиваем. Потом берем блендер и мелко наши бобовые в нем перемалываем.

Отдельно (тоже с помощью блендера) перемелем финики и миндаль. Чем мельче получится миндально-финиковая смесь, тем лучше.

После соединяем ее с молотой фасолью и снова перемалываем.

Нашу сухую смесь «разбавляем» медом, какао и ванильным сахаром. В последний раз дадим поработать блендеру. В результате масса станет пожиже.

Заключительный штрих – шоколад. Надо будет покрошить его в нашу смесь. А потом ее отправить на водяную баню: шоколад должен растаять и полностью раствориться.

снято сверху

Что касается сладости нашего лакомства, ее можно отрегулировать по собственному желанию, уменьшив или увеличив в его составе количество меда.

Готово! Если сделали столько, что за один раз не одолеть, поместим в герметичную упаковку и будем хранить в холодильнике.



Загрузка...