Растительное молоко – источник здоровья и энергии


Овощное молоко – отличный выбор для тех, кто хочет снизить или полностью исключить из рациона употребление животного молока.

Рисовое молоко

Для такого решения может быть несколько причин.  У многих людей проблемы с процессом переваривания молочных продуктов. Это приводит к дискомфорту и общему недомоганию. В мире немало людей, которые не переносят лактозу и вынуждены полностью отказаться от употребления молока Поэтому растительное альтернативное молоко постепенно набирает все больше популярности.

Растительное молоко – это питательный витаминный напиток  по цвету и текстуре напоминающий коровье молоко. Существуют сотни вариантов альтернативного молока, что позволяет подобрать напиток на любой вкус и с оптимальным набором полезных веществ.

Растительное молоко можно приготовить из риса, овса, семени льна и подсолнечника, каштанов, орехов (очень вкусное миндальное молоко) и других растений.

Поэтому переход на безмолочную диету, как правило, проходит быстро и легко. При этом организм получает здоровое питание без вкусовых добавок и консервантов, которые всегда присутствуют в молочной продукции из магазина.

Рис – доступный продукт, который можно найти на каждой кухне. Поэтому приготовление растительных напитков можно начать с рисового молока.

Рис – мощный детоксификатор. Он содержит белки, витамин B1 и ниацин, ответственный за превращение белков и углеводов в энергию.

Способ приготовления. Залейте два стакана промытого риса (лучше коричневого) чистой холодной водой и оставьте на 8 часов. Слейте воду, рис промой под проточной водой, положите в чашу блендера, измельчите.

равтительное молоко процеживается

Переложите измельченный рис в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и, постоянно помешивая, доведите до кипения.  Затем убавить огонь и варить еще 12-15 минут.  Процедите через сито.

Чтобы придать рисовому молоку приятный вкус и аромат, можно добавить немного сахара или фруктозы и специи, например, ваниль, корицу или кардамон. Емкость с горячим напитком плотно закройте, оставить на 1-2 часа.

Хранят растительное молоко в холодильнике. Если оно получилось густым, можно перед употреблением добавить немного воды.



Загрузка...