Кутья – это блюдо, которое традиционно готовят из пшеницы, мака, сухофруктов и меда. Однако мы предлагаем быстрый способ – для тех, у кого мало времени стоять у плиты. Это рецепт кутьи под названием «Торопыга» – из пшенной каши и готовой маковой массы. Получается  необычайно вкусно.

Понадобятся для экспресс-кутьи следующие ингредиенты:

• каша пшенная (сварить ее нужно будет на воде) – один стакан;
• масса сладкая маковая – вполне хватит трех столовых ложек;
• мед (лучше всего натуральный) – двух столовых ложек будет достаточно;
• измельченные ядра грецких орехов – 1/3 стакана.

Что делаем дальше?

Читаем инструкцию на упаковке с пшенной крупой и варим кашу в соответствии с указаниями. Только прежде не забудем промыть крупу кипятком, чтобы убрать весь мусор.

Когда каша будет готова, даем ей остыть. После чего добавляем мед по вкусу. Даже если вы любите мед не меньше Вини Пуха, учтите, что придется смешивать кашу еще и со сладкой маковой массой.

Измельченные грецкие орехи  нужно будет обжарить на сухой сковородке. И можно отправлять их в кашу.

Выкладываем нашу экспресс-кутью на тарелочку. Можно использовать кулинарное кольцо, и тогда кутья будет выглядеть, как тортик. Украсить можно, чем угодно – орешками, сухофруктами, цукатами. Или мармеладом из фруктового сока и пектина, как на фото.