Как хранить соки из фруктов

Какой смысл в наше время консервировать соки из фруктов и ягод на зиму? Ведь можно в любое время года купить в супермаркете или универмаге соки. Фруктовые напитки и нектары огромного числа производителей. Да и всякой экзотики фруктовой на полках постоянно пруд пруди…

бутыля и стакан с соком


Никто сегодняшнего изобилия и не отрицает. Но вот вкус, качество, натуральность – все это можно гарантировать только в одном случае – если сок приготовлен собственноручно. В нем никакой химии, зато сохранены все витамины и микроэлементы свежих фруктов. Его не страшно давать детям. Но сок еще и хранить нужно правильно.

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее