Как приготовить сырный омлет

Никто не знает точно, как, где и когда появился в кулинарии омлет. Предполагается, что произошло это во Франции, в шестнадцатом веке. За века существования во всем мире возникло немыслимое количество рецептов этого кушанья. Есть очень простые – из яиц, молока, соли и перца — и необычайно сложные по составу продуктов.

омлет желтый, листок зеленый


К примеру, в Англии и Америке омлет жарят из яиц, сыра и молока. Французы более изысканны – используют  помидоры, лук, петрушку, эстрагон, чеснок. А чтобы не приставал к сковородке, смазывают ее очищенным сливочным маслом. Германия и Австрия славятся «фермерским омлетом». Его готовят в кастрюле: лук, копченый бекон и картошку заливают взбитыми яйцами.

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее



Загрузка...

Загрузка...