Как правильно готовить рис для суши

Хотите побаловать себя экзотической едой? И в ваших планах – суши? Причем приготовленные собственноручно? Но известно ли вам, что результат будет во многом зависеть от того, как вы приготовили рис — основной ингредиент этого суперпопулярного сегодня японского блюда? Без него суши – совсем не суши, а что-то совсем иное.

льют в рис


В Стране Восходящего Солнца знают огромное количество способов, как получить идеальный рис. Учесть и осуществить на своей кухне все эти кулинарные премудрости получится далеко не у каждого повара. Но главные принципы все же знать нужно. Иначе так и не удастся понять хотя бы приблизительно, какой вкус у этого кушанья.

Лучше всего использовать не любой рис, попавшийся вам на глаза. Купите в супермаркете специальный. Тогда с ролами или суши вам будет управляться намного легче. Хотя довольно часто его заменяют на обычный белый рис. Предпочтение отдается круглозернистому.

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее



Загрузка...

Загрузка...