Как понять, что сгущенка – вовсе не сгущенка

Если обнаружите в списке растительные жиры, это однозначно не сгущенка.

Крахмал в составе — тоже не признак качества и вкуса: его добавляют для искусственного загустения.


у ложки зеленая ручка

Запомните обозначение Е-171. Увидите его на банке – поставьте ее обратно на полку. Так обозначается диоксид титана – химическое соединение без вкуса и запаха, призванное обеспечить нужный цвет. Его применяют в производстве бумаги, резины, лаков и красок. Так что о безопасности такой «сгущенки», скорее всего, сделанной из кокосового молока (оно гораздо дешевле коровьего) говорить не приходится.



Загрузка...

Загрузка...