Готовим кексики. Не простые, а овощные


Все знают кексики – с хрустящей или не очень корочкой, мягенькие и сочные внутри, с орешками или изюмом, с начинкой или без. Но всегда – это сладости, десерт. Сегодня предлагаем вам попробовать не менее вкусные, но совершенно другие кексы – овощные.

две розовые формочки

Из чего будем такие готовить? Из:

  • двухсот граммов домашнего творожка;
  • двух яичек;
  • болгарской перчинки;
  • помидорчика;
  • твердого сырка – 50 граммов;
  • муки – двух столовых ложек;
  • соли, молотого перчика черного и зелени – сколько захотим положить.

+5

Что делаем после того, как подготовили все необходимое?

    1. Домашний творожок хорошенько перетираем с яйцами. Никаких кухонных электроприборов не нужно: обойдемся обычной вилкой.
    2. Твердый сыр пропускаем через терку с не очень крупными ячейками. И отправляем его в творожно-яичную смесь.
    3. Помидорчик и перец режем кубичками. Их тоже добавляем к творогу и остальному. Легонько смешиваем.
    4. Теперь настала очередь муки и соли. А также зелени и молотого перчика. Все эти ингредиенты и составляют наше тесто для кексиков.
    5. Можно выложить их в формочки. Но лучше не на бумагу (они к ней пристают), а смазать маслом.
    6. Все – время духовки. При 2200С будет достаточно двадцати минут, чтобы выпечка получила румяную корочку и стала полностью готова.

Достаем наши овощные кексики из духового шкафа, ждем, пока подостынут. И с удовольствием кушаем.



Загрузка...