Для тех, кто бережет фигуру, но не может отказаться от сладенького, есть прекрасный десерт – блинчики. Они без сахара и пшеничной муки, а значит, не слишком богаты калориями. Но из-за того, что в тесто добавлен банан, все равно сладенькие. Вот их мы и попробуем приготовить.
Для диетических блинчиков нам понадобятся:
- Бананчик;
- стакан овсяных хлопьев;
- куриное яичко;
- полстакана свежего молочка;
- по 1/3 чайной ложечки сушеного имбиря и мускатного ореха;
- 1/2 ложечки корицы;
- столовая ложка подсолнечного масла. На нем блинчики будут жариться, и нужно взять рафинированное, чтобы не было постороннего запаха.
Можно приступать к процессу.
- Чтобы блинное тесто приготовилось быстрее, воспользуемся кухонным комбайном. В его чашу сложим хлопья из овса и с помощью насадки с металлическими ножами смелем их в муку. Если комбайна нет, с задачей прекрасно справится кофемолка.
- После этого в овсяную муку добавим все остальное – яйцо, молочко, пряности. И, конечно, банан. Его предварительно порежем помельче. Миксер (или тот же комбайн) в считанные секунды превратит все ингредиенты в однородное блинное тесто.
- Можно жарить. Смажем разогретую сковородку маслицем. Сделаем огонь немного слабее среднего. Тесто будем выкладывать столовой ложкой на самую серединку. Как только появятся пузырьки, перевернем блинчик на другую сторону и дожарим.
- Возьмем мед, йогурт или ягоды – с ними будет еще вкуснее.